CARACTERÍSTICAS:
País: Brasil
Teor Alcoólico: 12%
Tipo: Brut
DESCRIÇÃO:
Elaborado com uvas das variedades Chardonnay, Pinot Noir e Riesling colhidas manualmente e selecionadas no vinhedo. Passa por uma segunda seleção manual de cachos ao chegar na vinícola, passando por duas fermentações com temperatura controlada: a primeira para elaboração do vinho e a segunda para formação natural do gás carbônico nas autoclaves (método Charmat Longo) com posterior amadurecimento nos tanques por 12 meses com fermentos. Notas de frutas cítricas, fermento, pão tostado e frutos secos estão presentes em seu aroma. Em boca exalta uma expressiva cremosidade, estrutura e uma marcada e equilibrada acidez, a qual confere uma agradável sensação de frescor ao espumante.
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