Após a fermentação alcoólica, o vinho foi deixado sem enxofre nas borras durante 8 semanas, permitindo o desenvolvimento de um caráter de autólise de levedura muito interessante. As borras eram mexidas uma vez por semana. Um Chardonnay que valoriza a fruta, sendo feito para ser fresco e crocante. Para isso, obtemos frutas de áreas mais frias. Portanto, é um vinho sobre a fruta e onde ela foi cultivada.
Atraente aspecto brilhante, com tons verdes claros.Aromas a frutos cítricos maduros, casca de laranja, algum ananás e ligeiro carácter mineral. na boca é rico e com uma ligeira cremosidade, com uma acidez fresca e crocante que refresca o paladar. recomendações de envelhecimento.
País: Chile
Teor Alcoólico: 12%
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